ラムパテバーガー

最近安曇野市にハンバーガーショップがオープンしたんです。
ハンバーガーと言うワードが頭を巡る巡る。
そして食べたくなる。

どうしても食べたい欲が収まらず夕食はハンバーガー



“ ラムパテバーガー ”

ラム挽肉がストックしてあったのでこの日のパテはラムパテ。
粘り気があって肉の弾力があって焼き上がりはミンチを成型したとは思えない塊に仕上がります。
ふんわりとじゃない肉っぽいパテが私は好み♪



焼き上がるタイミングを見計らってマッシュルームにチェダーチーズを乗せて蓋をする。
チェダーがとろけ出したら取り出してタワーを作って行きましょう。

バンズに好きな物を乗せましょう。
いつも積み上げながら考えるんですよ。
どんな順番が一番食べやすいのか？？
どんな順番にすると何が楽しめて何が名脇役になれるのか？？
毎回考えながらタワーづくりをするのだけれど、毎回忘れる。
そして毎回思うがままに乗せ収拾不能となる

はい、今回のご覧の通り。
美しくない盛り付けに、美しくないバーガータワー。
でもいいの。
口に含んじゃえば味は同じだもん。
それに崩れちゃうもん。
美味しければ問題なし。
そして何よりお店より安くて自分好みのバーガーが楽しめる♪

また作っちゃお♪