スペアリブが入ったら

よく通うマーケット。
そこで良いスペアリブが手に入ったら必ず作るメニュー。
それがポークビンダルー。

- maruru no curry -
「 Park Vindaloo 」



スペアリブで作るという所がmaruru no curryの拘り。
食べ応えもありますし、甘さと旨味の良い出汁が出るような気がする。

酸味のあるポークビンダルーはこれからの季節に似合うスパイスカレーじゃないかしら？
+辛みも増々

骨からホロリと剥がれ落ちるほどに煮込んだポークビンダルー。
やっぱりスペアリブで頂くポークビンダルーは絶品だわ！！
家族は何も言わないからさ、毎回自分で自分を励ますのです(笑)
まっ、自分が満足できればいいかっ！！