◎◎えよーな毎日Ⅵ◎◎

酒粕トリュフを作りました。

お酒飲めないのに、何故かお酒を使った甘いモノは大好物なんです。
実は飲まないだけでかなり酒豪だったりする説？？
高い確率で「お酒強そう。日本酒飲んでいそう。」って言われるんだよねぇ



話は元に戻り、酒粕トリュフ。
甘味料は一切使用しないナチュラルトリュフ。
お芋の甘さと酒粕の旨味を楽しむトリュフです。

周りのココアも完全オーガニックを絡めようと思っていたのですが、カカオ感が非常に強く全てにやり過ぎを感じてしまうので、オーガニックと普通のものをミックスしてカカオ感を少しだけ緩やかにしました。

酒粕の味が病みつきなんだなぁ。
止まりません！！
一粒また一粒、ついつい食べ過ぎてしまう
酒粕スイーツ万歳♪